Métro Lamarck-Caulaincourt
La ligne 12 vous dépose à quelques minutes à pied du 105. C'est l'accès le plus direct jusqu'à notre porte.
RueCaulaincourtParis 18.
Notre cantine de quartier, sur le flanc de la Butte : chaque matin, on cuisine ce que le marché nous donne.
Venir rue Caulaincourt
La rue Caulaincourt contourne le flanc ouest de Montmartre. Le restaurant se trouve en plein dans ce tronçon, facile d'accès à pied comme en métro.
Depuis les Abbesses
La place des Abbesses n'est pas loin : une jolie marche à travers le haut du 18e pour rejoindre la rue Caulaincourt.
Tous les jours
Ouvert tous les jours dès le matin, en service continu en journée, et le soir du mercredi au dimanche.
Adresse
Berchoux, 105 rue Caulaincourt, 75018 Paris
Métro : Lamarck-Caulaincourt (ligne 12)
Ce qu'on cuisine au 105
Une cuisine flexitarienne, faite maison et de saison, où le légume mène la danse et où rien ne se perd.
Le marché du matin
On achète frais, en quantité juste, selon ce qui est beau le jour même. La carte s'écrit après le marché, pas avant.
Vraiment fait maison
Tout est préparé sur place, à la main, sans recette industrielle ni plat réchauffé. Le menu du jour suit les arrivages.
Rien ne se perd
Ce qui n'a pas été servi revient le lendemain, retravaillé en plat du jour. Et le carrot cake, lui, ne reste jamais longtemps.
Trente ans d'étoiles, puis la rue Caulaincourt
RobuchonDucasseTailleventFauchon
Julie Berchoux a passé trente ans en cuisine étoilée, aux côtés de maisons comme Robuchon, Ducasse, Taillevent et Fauchon, avant d'ouvrir sa cantine au 105 rue Caulaincourt.
Elle y applique la même exigence sur le produit qu'en gastronomie, au service d'une table de quartier honnête, de saison et accessible.
Depuis la rue Caulaincourt
Une adresse, plusieurs façons d'en profiter
Le restaurant vit du matin au soir. Et la cuisine du 105 part aussi en traiteur, sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour du 18e.
Questions fréquentes
Où se trouve Berchoux rue Caulaincourt ?
Au 105 rue Caulaincourt, 75018 Paris, à Montmartre. Le restaurant est à quelques minutes à pied du métro Lamarck-Caulaincourt et non loin de la place des Abbesses.
Quel métro prendre pour venir au 105 rue Caulaincourt ?
La station Lamarck-Caulaincourt, sur la ligne 12, est la plus proche. Depuis la sortie, il ne vous reste que quelques minutes de marche.
Quand le restaurant est-il ouvert ?
Tous les jours dès le matin, en service continu la journée, et le soir du mercredi au dimanche. On y déjeune, on y dîne, et l'emporter est possible.
Quel type de cuisine sert Berchoux ?
Une cuisine flexitarienne, faite maison, de saison et anti-gaspi : les légumes sont au premier plan, la viande et le poisson accompagnent. La carte change au rythme du marché.
Faut-il réserver ?
Pour un déjeuner rapide, vous pouvez pousser la porte directement. Pour le soir, un week-end ou un groupe, mieux vaut réserver une table ou nous appeler.
Peut-on privatiser le restaurant ou commander un traiteur ?
Oui. Le lieu se privatise pour vos événements, et la même cuisine se décline en traiteur sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour du 18e.
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