Les sandwichs
Pulled pork, bagels burrata, focaccia jambon — fait maison, pain brioché, recettes signature.
12 €Berchoux — Une table à Montmartre.
Une tableà Montmartre.
Cuisine maison anti-gaspi. Sandwichs & plats du jour. 15 € le midi.
→ 30 ans en cuisine étoilée. Une table à 15 €.
De Robuchon à la rue Fontaine du But
« L'énorme gaspillage que je voyais en gastronomie, je trouvais ça insupportable. Je voulais plus de simplicité et être proche du client. »— Julie, cheffe
Ce qu'on sert tous les jours.
→ Du marché au comptoir.
Les plats à l'assiette
Berchoux-Bowl signature, pulled pork sauce caramel gingembre, plat du jour selon le marché.
15 €
Les sucrés
Carotte Cake DE OUF signature, brownie chocolat muesli, moelleux choco, cookies, cake citron.
7 €
À emporter
Bissap maison, limonade artisanale, formules midi, plateaux à partager. Bibliothèque livres 1 €.
dès 4 €— La carte —
Tout ce qu'on cuisine ici.
Le menu du jour bouge.
Il bouge selon ce que Julie a trouvé au marché. Suivez-le en direct sur Instagram, ou passez à 12h sans réserver — il y a toujours une place au comptoir.
Google Sheet intégré lors du déploiement final.
Traiteur & événementiel.
Bouchées 7-15 personnes, formules partage 5 ou 7 préparations, petits-déjeuners & goûters d'entreprise. On couvre Paris et proche banlieue (rayon de 5 km autour de Paris).
- Petits-déjeuners & pauses café entreprise
- Plateaux salés / sucrés à partager
- Formules cocktail / apéro dînatoire
- Goûters d'enfants & événements famille
- Buffets sur-mesure (sandwichs, bowls, desserts)
→ Julie répond en direct.
Privatiser Berchoux.
30 personnes max — 24 assises, 30 en cocktail. Un lieu à Montmartre pour vos soirées, anniversaires, mariages intimes, séminaires & événements pro.
AnniversairesAfterworksEVJF / EVGBaptêmesMariagesÉvénements proTeam buildingPop-Up artisans
Julie Berchoux, cheffe Rock'N Roll.
RobuchonDucasseTailleventFauchon
Trente ans dans les grandes maisons étoilées avant d'ouvrir Berchoux fin 2020. Le déclic : le gaspillage en gastronomie, l'envie de simplicité, l'envie d'être proche du client. Aujourd'hui, c'est une équipe de quatre — deux en cuisine, deux en salle — qui fait tourner la maison.
→ "Faire ce qu'on peut avec ce qu'on a."
Ce que les gens disent.
★ Note Google 4,7/5 — 298 avis
En direct du comptoir.
Venir, manger, traîner.
↘ Adresse & contact
Berchoux
16 rue de la Fontaine du But
75018 Paris
Métro : Lamarck-Caulaincourt (ligne 12)
↘ Horaires par service
- Petit-déjeunerLun-Ven 9h-12h · Sam-Dim 10h-13h
- DéjeunerLun-Ven 11h30-15h · Sam 12h-16h · Dim 11h30-16h30 (brunch)
- DînerVen & Sam 18h-23h
- Vente à emporterLun-Jeu 11h30-15h · Ven 11h30-15h + 18h-23h · Sam 12h-17h + 18h-23h · Dim 11h-17h