Le marché du matin
La carte s'écrit après le marché, pas avant : on achète frais, en quantité juste, selon ce qui est beau le jour même.
18e arrondissement de Paris · Montmartre · Lamarck-Caulaincourt
Le 18eà ParisMontmartre.
Sur la Butte, une cantine de quartier faite maison : Berchoux cuisine chaque matin ce que le marché lui donne, et rien ne se perd.
Notre adresse
Une table du 18e, sur la Butte
Berchoux s'est installé au 105 rue Caulaincourt, dans le 18e arrondissement, à quelques minutes à pied du métro Lamarck-Caulaincourt et non loin de la place des Abbesses.
Une salle chaleureuse, un comptoir, des tables hautes sous l'enseigne néon : on y passe pour déjeuner, dîner ou emporter, dans l'esprit d'une vraie cantine de quartier.
Le 18e dans l'assiette
Une cuisine honnête et de saison, pensée pour le quartier : peu de choses, mais bien faites, à partir du produit frais.
Vraiment fait maison
Tout est préparé sur place, à la main, sans recette industrielle ni plat réchauffé. Le menu du jour suit les arrivages.
Rien ne se perd
Ce qui n'a pas été servi revient le lendemain, retravaillé en plat du jour. L'anti-gaspi est notre façon de tenir la cantine.
Le carrot cake
Devenu la signature de la maison, il fait revenir les habitués de tout le quartier, à table comme à emporter.
Vivre le quartier, à table
Le 18e, c'est un village dans Paris. Notre cuisine flexitarienne s'y ancre avec des circuits courts et des liens directs avec ceux qui l'animent.
Flexitarien par nature
Le légume de saison au premier plan, la viande et le poisson en accompagnement : une cuisine généreuse pour tous les appétits.
Des artisans voisins
Producteurs et artisans du coin, comme le pain de Bun's Bakery : moins de kilomètres, moins d'emballages, plus de quartier.
Midi comme soir
Ouvert tous les jours en journée, et le soir du mercredi au dimanche : on déjeune sur le pouce ou on dîne tranquillement.
Une cheffe étoilée installée dans le 18e
RobuchonDucasseTailleventFauchon
Julie Berchoux a passé trente ans en cuisine étoilée, aux côtés de maisons comme Robuchon, Ducasse, Taillevent et Fauchon, avant d'ouvrir sa cantine à Montmartre.
Elle applique aujourd'hui la même exigence du produit à une table de quartier : une cuisine accessible, de saison et sans chichis.
Au-delà de la salle
Le 18e et ses voisins, en traiteur
La même cuisine de marché, faite maison et anti-gaspi, voyage jusqu'à vos événements : plateaux, buffets et cocktails préparés le jour même et livrés prêts à servir, dans un rayon d'environ 5 km autour du restaurant.
MontmartreAbbessesPigalleParis 9BatignollesClichySaint-Ouen
Venir nous voir
Berchoux, Paris 18e
À la sortie du métro Lamarck-Caulaincourt, entre le haut de la Butte et le reste du 18e arrondissement.
Adresse et accès
Berchoux
105 rue Caulaincourt
75018 Paris
Métro : Lamarck-Caulaincourt (ligne 12)
Quand venir
- Tous les jours, en service continu la journée.
- Le soir, du mercredi au dimanche.
- Sur place ou à emporter.
Questions fréquentes
Où se trouve Berchoux dans le 18e arrondissement de Paris ?
Au 105 rue Caulaincourt, dans le 18e, à Montmartre. Le restaurant est à quelques minutes à pied du métro Lamarck-Caulaincourt (ligne 12) et non loin de la place des Abbesses.
Quel type de cuisine trouve-t-on chez Berchoux ?
Une cuisine flexitarienne, faite maison et de saison : les légumes mènent la danse, la viande et le poisson accompagnent. La carte change au rythme du marché, avec un plat du jour.
Le restaurant est-il ouvert le midi et le soir ?
Oui. Berchoux est ouvert tous les jours en service continu la journée, et le soir du mercredi au dimanche. L'emporter est également possible.
Faut-il réserver pour venir dîner dans le 18e ?
Pour un déjeuner rapide, vous pouvez pousser la porte directement. Le soir, le week-end ou pour un groupe, mieux vaut réserver par téléphone ou via notre page contact.
Berchoux propose-t-il un service traiteur dans le 18e ?
Oui. La même cuisine de marché se décline en traiteur pour vos événements, livrée prête à servir sur Paris et la proche banlieue, dans un rayon d'environ 5 km autour du 18e.
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