Les entrées
Burratina au piment cacahuètes, houmous persil ou poivrons, velouté de trois légumes au sésame, pudding de pain perdu à la truffe.
6 → 8 €Berchoux, Une table à Montmartre.
Une tableà Montmartre.
Cuisine maison anti-gaspi. Entrées, plats & plat du jour. Dès 15 € le midi.
→ 30 ans en cuisine étoilée. Une table à 15 €.
De Robuchon à la rue Caulaincourt
« L'énorme gaspillage que je voyais en gastronomie, je trouvais ça insupportable. Je voulais plus de simplicité et être proche du client. »Julie, cheffe
Ce qu'on sert tous les jours.
→ Du marché au comptoir.
Les plats à l'assiette
Cheese burger pulled pork, avocado toast stracciatella, gnocchi crème de truffe, dahl vegan, plat du jour selon le marché.
15 → 19 €
Les sucrés
Carotte Cake DE OUF signature, moelleux chocolat chantilly, brioche façon pain perdu, cake citron, panacotta tagada.
4 → 8 €
Les formules
Entrée + plat ou plat + dessert à 21 €. Entrée + plat + dessert à 27 €. Boissons maison et carte à emporter.
21 / 27 €→ Nouveau au 105
Le brunch.
1 tartine + 1 sucré + 1 boisson chaude + 1 boisson froide — 31 €
Une tartine généreuse — mer, Parma ou végé — avec ses légumes curcuma-coco et des œufs comme vous les aimez. Un sucré maison derrière. Une boisson chaude, une boisson froide. Et des suppléments si la faim insiste.
Les tartines
- Tartine de la mer
- Tartine Parma
- Tartine végé
Les sucrés
- La brioche
- Le banana
- Le gâteau choco
- Le cookie
La carte
Tout ce qu'on cuisine ici.
Le menu du jour bouge.
Il bouge selon ce que Julie a trouvé au marché. Suivez-le en direct sur Instagram, ou passez à 12h sans réserver, il y a toujours une place au comptoir.
Google Sheet intégré lors du déploiement final.
Traiteur & événementiel.
Bouchées 7-15 personnes, formules partage 5 ou 7 préparations, petits-déjeuners & goûters d'entreprise. On couvre Paris et proche banlieue (rayon de 5 km autour de Paris).
- Petits-déjeuners & pauses café entreprise
- Plateaux salés / sucrés à partager
- Formules cocktail / apéro dînatoire
- Goûters d'enfants & événements famille
- Buffets sur-mesure (bouchées, bowls, desserts)
→ Julie répond en direct.
Privatiser Berchoux.
30 personnes max, 24 assises, 30 en cocktail. Un lieu à Montmartre pour vos soirées, anniversaires, mariages intimes, séminaires & événements pro.
AnniversairesAfterworksEVJF / EVGBaptêmesMariagesÉvénements proTeam buildingPop-Up artisans
Julie Berchoux, cheffe Rock'N Roll.
RobuchonDucasseTailleventFauchon
Trente ans dans les grandes maisons étoilées avant d'ouvrir Berchoux fin 2020. Le déclic : le gaspillage en gastronomie, l'envie de simplicité, l'envie d'être proche du client. Aujourd'hui, c'est une équipe de quatre, deux en cuisine, deux en salle, qui fait tourner la maison.
→ "Faire ce qu'on peut avec ce qu'on a."
Ce que les gens disent.
★ Note Google 4,7/5-298 avis
En direct du comptoir.
Venir, manger, traîner.
↘ Adresse & contact
Berchoux
105 rue Caulaincourt
75018 Paris
Métro : Lamarck-Caulaincourt (ligne 12)
↘ Horaires par service
- Petit-déjeunerLun-Ven 9h-12h · Sam-Dim 10h-13h
- DéjeunerLun-Ven 11h30-15h · Sam 12h-16h · Dim 11h30-16h30 (brunch)
- DînerVen & Sam 18h-23h
- Vente à emporterLun-Jeu 11h30-15h · Ven 11h30-15h + 18h-23h · Sam 12h-17h + 18h-23h · Dim 11h-17h